戴忠桂，女，著名越剧演员。浙江台州人与尹桂芳合作主演的角色有《西厢记》中的红娘、《宝玉与黛玉》中的紫鹃、《王十朋》中的钱玉莲、《屈原》中的婵娟、《拜月记》中的王瑞兰、《红楼梦》中的薛宝钗、《陈琳与寇珠》中的寇珠等。赵景深教授对其饰演的婵娟，曾在《新民晚报》上撰文赞扬。此外，还扮演过《珍珠塔》中的陈翠娥，《梅玉配》中的苏玉莲等主要角色。
上海人民广播电台录放戴忠桂演唱的剧目有《西厢记》、《王十朋》、《拜月亭》、《梅玉配》、《红楼梦》、《宝玉与黛玉》、《陈琳与寇珠》、《琵琶记》等。